রেসিপি ও রেস্তোরা

ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ১৫ নভেম্বর ২০১৮ | ১ অগ্রহায়ণ ১৪২৫

পিৎজা খেলেই পাওয়া যাবে ৪১,০০০ টাকা!

পিৎজা খেলেই পাওয়া যাবে ৪১,০০০ টাকা!

অফারটি নিয়ে এল আয়ারল্যান্ডের ডাবলিন এলাকার একটি পিৎজা আউটলেট৷ যেখানে বলা হয়েছে, ‘মনস্টার’ পিৎজাটি শেষ করতে পারলেই পুরষ্কার হিসেবে পাবেন...

শীতের বিকেলের আড্ডায়, চিরোতি পিঠা

শীতের বিকেলের আড্ডায়, চিরোতি পিঠা

শীত মানেই সকাল বা সন্ধ্যায় আয়েশ করে পিঠা খাওয়ার ধুম। আর পিঠার মাঝে কমবেশি সবারই প্রিয় পিঠার নাম থাকবেই। তেলে ভেজে কিংবা সেদ্ধ করে নানা উপকরণ মিশিয়ে...

বাঁধাকপির দুই পদ

বাঁধাকপির দুই পদ

বাঁধাকপি শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। বাঁধাকপি ভাজি আমাদের দেশের একটি জনপ্রিয় খাবার। বাঁধাকপি কাঁচা কিংবা রান্না করে খাওয়া যায়। বিশেষ করে...

ভাইফোঁটার থালায় ভিন্ন স্বাদের ৫ মিষ্টান্ন

ভাইফোঁটার থালায় ভিন্ন স্বাদের ৫ মিষ্টান্ন

ভাইফোঁটার থালা মানেই পাঁচ রকম মিষ্টি, এরপর তো টুকটাক খাবার আছেই৷ তবে এর সঙ্গে যদি থাকে আপনারই হাতের তৈরি কোনও রেসিপি, তাহলে তো কথাই নেই৷ বিষয়টা যে...

দীপাবলি স্পেশাল ‘বালুসাহী মিষ্টি’

দীপাবলি স্পেশাল ‘বালুসাহী মিষ্টি’

দীপাবলি হল, নানারকম জিভে জল আনা খাবারের সময় আর যেগুলির মধ্যে লিস্টে সবচেয়ে ওপরে রয়েছে মিষ্টি। দীপাবলির সময়, আপনি যেকোন বাড়িতেই ঘুরতে যান না কেন, আপনাকে...

শীতের সকালে স্পেশাল ‘ছিটা রুটি’

শীতের সকালে স্পেশাল ‘ছিটা রুটি’

কেউ একে 'ছিটা রুটি' বলেন, তবে নোয়াখালী অঞ্চলে এটিকে 'ছিটা পিঠা' বলে। আবার কেউ 'ছটকা রুটি'ও বলেন। ভুনা মাংস কিংবা মাংসের ঝোলের সঙ্গে সালাদসহ গরম গরম ছিটা...

শীতের আমেজে রসালো স্বাদে ‘গোকুল পিঠা’

শীতের আমেজে রসালো স্বাদে ‘গোকুল পিঠা’

শীত মানেই তো শুধু ভাপা বা চিতই পিঠা খাওয়া না। শীত মানেই বিভিন্ন রকমের পিঠার সমাহার। শীতকে কেন্দ্রকরে করা হয় বিভিন্ন রকমের পিঠার উৎসব। শীতের বিভিন্ন...

শীতের বিকেলে গরম গরম তেলের পিঠা

শীতের বিকেলে গরম গরম তেলের পিঠা

পিঠা ছাড়া শীতকাল ভাবাই যায় না। যদিও এই পিঠা অন্য সময়েও খাওয়া হয়ে থাকে। আর তেলের পিঠা কম বেশি সবাই পছন্দ করেন। যদিও এই পিঠা একেক অঞ্চলে একেক নামে পরিচিত...

শীতের ‘নকশী পিঠা’ তৈরির সহজ রেসিপি

শীতের ‘নকশী পিঠা’ তৈরির সহজ রেসিপি

নিকশী পিঠা কয়েক রকমের হয়ে থাকে। অনেকে মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন আবার অনেকে মিষ্টি ছাড়া। তবে এই পিঠা বানানোর নিয়ম সব জায়গায় একই রকম হয়ে থাকে। আর ডিজাইনের...

স্ট্রীট ফুড: বগুড়া

স্ট্রীট ফুড: বগুড়া

কেউ যদি বগুড়া শহরে সন্ধ্যা থেকে রাত ১২টার মধ্যে ঘুরতে বের হন আর সাতমাথায় যান, তাহলে দেখবেন সেখানে শত শত মানুষ গিজগিজ করছেন। শিক কাবাব, চটপটি, হালিমের...

শীতের আমেজে রসে ভরা দুধ চিতই

শীতের আমেজে রসে ভরা দুধ চিতই

শীত মানেই মজার সব পিঠার আমেজ। আর যাদের চিতই পিঠা পছন্দ তাও যদি হয় দুধ চিতই, তাহলে তো কথাই নেই। এই শীতে সকাল সকাল দুধ চিতই বানিয়ে পরিবারের সবাইকে নিয়ে...

শীতে মিষ্টি আমেজে পাটিসাপটা

শীতে মিষ্টি আমেজে পাটিসাপটা

শীতের মৌসুম এলেই আমাদের দেশে পিঠা খাওয়ার উৎসব শুরু হয়ে যায়। আমাদের দেশে ঠিক কত ধরনের পিঠা তৈরি হয় তা বলা মুশকিল। তবে এমন কিছু পিঠা আছে যা কম-বেশি সবার...

শীতের সকালে ধোঁয়ায় ওঠা ভাপা পিঠা

শীতের সকালে ধোঁয়ায় ওঠা ভাপা পিঠা

পিঠা মানেই শীতকাল। আর আমাদের দেশে শীত মানেই পিঠা খাওয়ার ধুম। কারণ শীতের সকালে বা সন্ধ্যায় গরম গরম ধোঁয়া ওঠা পিঠা-পুলির যে স্বাদ সেটা অন্য সময় পাওয়া যায়...

‘সেঞ্চুরি এগ’ খাবারটি তৈরি হয় পচা ডিম থেকে!

‘সেঞ্চুরি এগ’ খাবারটি তৈরি হয় পচা ডিম থেকে!

কয়েকশ বছর আগে বিশেষ ধরনের এক মুখরোচক খাবার উদ্ভাবন করে চীনের গ্রামীণ মানুষেরা। চীন, তাইওয়ান এবং হংকংয়ে এখনো বিপুল জনপ্রিয় খাবারটি। এছাড়া প্রচলিত...

কাশ্মিরী বিরিয়ানি

কাশ্মিরী বিরিয়ানি

বলা হয়ে থাকে হায়দরাবাদ ও কাশ্মীর অঞ্চলের বিরিয়ানি স্বাদে গন্ধে উপমহাদেশের সেরা। সে স্বাদ পেতে এখন আর ভারতে যেতে হয় না। কাশ্মিরী স্বাদের সেই বিরিয়ানি...

শীতের সকালে নকশী পুলি পিঠা

শীতের সকালে নকশী পুলি পিঠা

শীত মানেই সকাল বা সন্ধ্যায় আয়েশ করে পিঠা খাওয়ার ধুম। আর পিঠার মাঝে কমবেশি সবারই প্রিয় পিঠার তালিকায় অবশ্যই পুলি পিঠা থাকবেই। তেলে ভেজে কিংবা সেদ্ধ...

চিলি গার্লিক মাশরুম

চিলি গার্লিক মাশরুম

মাশরুম খেতে খুব ভালোবাসেন অনেকে, রেস্তরাঁয় গেলেও মাশরুম খাওয়া হয়। তাহলে আজ চেখে দেখুন রেস্তরাঁর স্বাদে অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার চিলি-গারলিক...

একটি পিৎজার দাম ৮০ লাখ টাকা!

একটি পিৎজার দাম ৮০ লাখ টাকা!

পিৎজা, (ইতালীয়: Pizza পিৎসা) বা পিজ্জা হচ্ছে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় একটি খাবার। এই খাবারটির উদ্ভাবন হয়েছে মূলত ইতালির নেপলস শহরে। কালক্রমে এটি সারা...

বিশ্বের দীর্ঘতম আইসক্রিম!

বিশ্বের দীর্ঘতম আইসক্রিম!

আইসক্রিম। নাম শুনলেই জিভে জল আসে আট থেকে আশি বছরের সবার। আর তীব্র গরমে একটু জিরিয়ে নেওয়ার পর যদি মুখের সামনে কেউ একটা আইসক্রিম ধরেন, তার চেয়ে তৃপ্তির...

দশমীর জন্য মিষ্টির ডালা

দশমীর জন্য মিষ্টির ডালা

আগামীকাল দশমী, আগামী এক বছরের জন্য মাকে বিদায় জানানো হবে কাল। কাল সিঁদুর খেলা ও অন্য সব নিয়মের মাধ্যমে মাকে বিদায় জানতে অনেক ব্যস্ত থাকতে হবে। আর...

নবমীর ভোগে ছানার বাহার

নবমীর ভোগে ছানার বাহার

ছানা নিরামিষ ভুজিদের এমনেতেই অনেক পছন্দের একটি খাবার। আর ছানা দিয়ে তৈরি করা যায় ঝাল মিষ্টি দুই রকমের খাবারই। এবার পূজায় নবমীর ভোগের জন্য আজোন করা...