ডিমের ভিন্ন স্বাদ ‘ইজি এগ বেক’

ঢাকা, ৮ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ | 2 0 1

ডিমের ভিন্ন স্বাদ ‘ইজি এগ বেক’

পরিবর্তন ডেস্ক ১:৪৩ অপরাহ্ণ, আগস্ট ২৮, ২০১৯

ডিমের ভিন্ন স্বাদ ‘ইজি এগ বেক’

ডিমের অমলেট অথবা ডিম ভুনা কিংবা ডিম ভাজি যাই বললেন না কেনো, ডিমের তৈরি খাবার খেতে দারুণ লাগে। ডিম, মাশরুম দিয়ে তৈরি করা যায় ভিন্ন স্বাদের একটি খাবার। ডিমের ভিন্ন কোনো খাবার খেতে চাইলে বেকড এগ খাবারটি রান্না করতে পারেন। অল্প সময়ে তৈরি করে নিতে পারেন এই খাবারটি।

উপকরণ:

ডিম ১০টি

দুধ ১ কাপ

পেঁয়াজ কলি কুচি ১ কাপ

রসুন কুচি ৩-৫টি

পনির কুচি ১-২ কাপ

মাশরুম কুচি ১ কাপ

ক্যাপসিকাম কুচি ১/২ কাপ

টমেটো কুচি ১/২ কাপ

সবজি কুচি ১/২ কাপ যেকোনো

গোল মরিচ গুঁড়ো

পনির কুচি

লবণ

তেল

ধনেপাতা কুচি

প্রণালি:

প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে এতে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কলি কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, গাজর কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।

তারপর এতে মাশরুম কুচি (অথবা মাংস কুচি), টমেটো কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে রান্না করুন।

এবার ডিম, দুধ ভালো করে ফেটে নিন।

বেকিং ট্রেতে মাখন অথবা তেল লাগিয়ে নিন।

এরপর এতে চিজ বা পনির কুচি তার উপর মাশরুম সবজি কুচি সমান করে দিয়ে দিন।

তার উপর আবার পনির কুচি দিয়ে ঢেকে দিন।

এবার ফাটা ডিম দিয়ে দিন।

৩৫০ ডিগ্রি প্রি হিট করা ওভেনে ৪০-৫০ মিনিট এটি বেক করুন। আপনি চাইলে নামানোর ১০ মিনিট আগে কিছু পনির কুচি দিয়ে দিতে পারেন।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল ইজি এগ বেক।

ইসি/

 

রেসিপি ও রেস্তোরা: আরও পড়ুন

আরও