থাই চিকেন বল

ঢাকা, রবিবার, ৮ ডিসেম্বর ২০১৯ | ২৩ অগ্রহায়ণ ১৪২৬

থাই চিকেন বল

পরিবর্তন ডেস্ক ৫:০৫ অপরাহ্ণ, জুলাই ২৮, ২০১৯

থাই চিকেন বল

বিকেলের আড্ডা ও চায়ের সাথে মুখরোচক ও পুষ্টিকর কিছু খেতে চাইলে পাতে রাখতে পারেন থাই চিকেন বল। এটি আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। বড়দের পাশাপাশি ছোটরাও এটি খেতে বেশ পছন্দ করবে। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেয়া যাক।

উপকরণ :
মুরগির কিমা ১ কেজি
ব্রেড ক্রাম্ব/ বিস্কিটের গুঁড়ো ১কাপ শুকনো
পেঁয়াজ পাতা ৪ টি (কেটে নেয়া)
ধনিয়ার গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
ধনে পাতা ১ কাপ (কুচি কুচি করে কাটা)
চিলি সস ১/৪ কাপ মিষ্টি
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
তেল প্রয়োজন অনুযায়ী।

প্রণালি :
একটি বড় বাটিতে মুরগির কিমার সাথে সব উপরকণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার প্রয়োজনমতো মিশ্রণ নিয়ে হাত দিয়ে মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বল তৈরি করার আগে হাত একটু ভিজিয়ে নিতে পারেন। একটি ফ্রাইপ্যানে মাঝারি তাপে তেল গরম করে নিন। কয়েকটি করে চিকেন বল নিয়ে ভেজে নিন যতক্ষণ না বাদামি রঙ আসে। তৈরি হয়ে গেলে পছন্দের সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

ইসি/

 

রেসিপি ও রেস্তোরা: আরও পড়ুন

আরও