ঈদ স্পেশাল থ্রিডি জেলি কেক

ঢাকা, ২ জুন, ২০১৯ | 2 0 1

ঈদ স্পেশাল থ্রিডি জেলি কেক

পরিবর্তন ডেস্ক ১:৫৫ অপরাহ্ণ, মে ২৮, ২০১৯

ঈদ স্পেশাল থ্রিডি জেলি কেক

ঈদ আসলেই আমরা ডেজার্টের তালিকায় রেখে দেই সেমাই, পায়েস, ফিরনী, দই, অথবা নানা ধরনের মিষ্টি আইটেম। সাথে কেকও থাকে। তবে আপনি চাইলে এবার ঈদে আপনার অতিথিদের চমকে দিতে পারেন। থ্রিডি কেক তৈরি করে। কি ভাবছে খুব ঝামেলার কিছু? মটেও না। আপনার সাধারণ কেকের ডেকোরেশন করতে যে সময় লাগবে এখানেও সেই সময়ই লাগবে। আসুন তাহলে দেখে নেই কীভাবে তোইরি করেবেন থ্রিডি কেক। 

উপকরণ :

ক্লিয়ার জেলি পাউডার ১ প্যাক,

কোকোনাট পাউডার ১ প্যাক,

ভ্যানিলা পাউডার ১ চা চামচ,

চিনি ১ কাপ, জেল কালার দরকার মতো,

সিরিঞ্জ ১টি,

কেক নজেল দরকার মতো,

তরল দুধ ১ কাপ,

পানি ৬ কাপ।

প্রণালি:

পানি চিনি ও ক্লিয়ার জেলি একত্রে ফুটিয়ে নিন ৩ মিনিট। ভ্যানিলা পাউডার দিন। কেক মোল্ড পরিষ্কার করে ধুয়ে মুছে নিন। ক্লিয়ার জেলি ছেঁকে মোল্ডে ঢেলে নিন। এবার ৪ ঘণ্টা জেলি জমার জন্য রেখে দিন। ক্লিয়ার জেলি জমে গেলে এবার মিল্ক জেলি বানিয়ে নিন। পছন্দমতো কালার দিয়ে আলাদা আলাদা বাটিতে ঢেলে নিন। কেক নজেল ও ইঞ্জেকটর দিয়ে মিল্ক জেলি ক্লিয়ার জেলিতে পুশ করে বিভিন্ন ফুল পাতা কলি নকশা করে নিন। ডিজাইন হয়ে গেলে আরেক লেয়ার মিল্ক জেলি ঢেলে দিন। এবার পুরো মোল্ড জমতে দিন। কয়েক ঘণ্টা পর প্লেটে উল্টে ঢেলে নিন। থ্রিডি জেলি দেখতে যেমন অসাধারণ, খেতেও খুবই মজার।

ভিডিও...

ভিডিও...

ইসি/

 

রেসিপি ও রেস্তোরা: আরও পড়ুন

আরও