সিজার সালাদ উইথ প্রন ফ্রিটার্স

ঢাকা, সোমবার, ১৯ নভেম্বর ২০১৮ | ৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৫

সিজার সালাদ উইথ প্রন ফ্রিটার্স

পরিবর্তন ডেস্ক ১২:৪৩ অপরাহ্ণ, জুলাই ০১, ২০১৮

সিজার সালাদ উইথ প্রন ফ্রিটার্স

চলুন আজ আমরা একদম ভিন্ন ধরণের একটা সালাদ খাই। উপকরণগুলো সব আপনার পরিচিত। সেই চেনা উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেলুন অচেনা এক খাবার। আর যদি আপনার গার্লিক টোস্ট পছন্দ হয়ে তাহলেতো কথাই নাই। আপনি সিজার সালাদ উইথ প্রন ফ্রিটার্স এর সাথে আনন্দে উপভোগ করতে পারবেন। চলুন তাহলে দেখে নেই রেসিপিটা।

উপকরণ:

আইসবার্গ লেটুস ৯০ গ্রাম,

রোমেইন লেটুস ৬০ গ্রাম,

পারমেজান চিজ ১০ মিলি,

অলিভ ১০টি,

সিজার ড্রেসিং ৪৫ গ্রাম, (সালাদ ড্রেসিং/ড্রেসার)

চেরি টোম্যাটো ৬টি,

পার্সলে ৫ গ্রাম,

চিংড়ি ৯০ গ্রাম,

ময়দা ৬০ গ্রাম,

বেকিং পাউডার ৫ গ্রাম,

প্যাপরিকা পাউডার ১৫ গ্রাম,  

পার্সলে ৫ গ্রাম,

পাতিলেবুর রস ১০ মিলি,

লবণ স্বাদ মতো,

গোলমরিচ গুঁড়ো ২ গ্রাম,

সাদা তেল প্রয়োজন মতো,

গার্লিক টোস্ট ২টি।

প্রণালি: লেটুস পাতা ভালো করে ধুয়ে কিউব করে কেটে ফ্রিজে রাখুন।

প্যাপরিকা পাউডার ও লেবুর রস দিয়ে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ম্যারিনেট করে রাখুন।

ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। তাতে চিংড়ি মাখিয়ে তেলে লালচে করে ভেজে তুলুন। একটি বাটিতে টোম্যাটো, অলিভ, লেটুসপাতা, সিজার ড্রেসিং (সালাদ ড্রেসিং/ড্রেসার) একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। সালাডের সঙ্গে প্রন ফ্রিটার্স মিশিয়ে এবং গার্লিক টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।

ইসি/এএসটি