রেসিপি ও রেস্তোরা

ঢাকা, শনিবার, ১৮ আগস্ট ২০১৮ | ২ ভাদ্র ১৪২৫

ভিন্ন স্বাদের ‘স্পাইসি বিফ’

ভিন্ন স্বাদের ‘স্পাইসি বিফ’

আপনি নিশ্চয়ই মজাদার মাংস রান্না পারেন। তবে এমন নয় যে আপনি মাংসের সব রেসিপি জানেন। এবার ঈদে মাংসের যত রকমের মজাদার ভিন্ন রকমের রেসিপি আছে আপনাকে...

ঈদ বিকেলের আড্ডায়, টার্কিশ ‘আদানা কাবাব’

ঈদ বিকেলের আড্ডায়, টার্কিশ ‘আদানা কাবাব’

ঈদের বিকেলে আড্ডায় একটু ঝাল খাবার না হলে ভালো লাগে না। আর মাংসের ঝাল আইটেম মানেই নানা ধরনের কাবাব। আমাদের দেশিও কাবাব তো অনেক খেয়েছেন। এবার তুরস্কের...

বিফ মেডালিয়ন উইথ ডাক লিভার

বিফ মেডালিয়ন উইথ ডাক লিভার

এবার ঈদে অতিথিকে যতটা পারুন মাংসের ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি দিয়ে আপ্যায়ন করুন। তার জন্য আজ জেনে নিন ‘বিফ মেডালিয়ন উইথ ডাক লিভার’ এর রেসিপি। গরুর মাংস ও...

ঈদের রাতে ডিমি আঁচে ‘মটন মস্তানি’

ঈদের রাতে ডিমি আঁচে ‘মটন মস্তানি’

কোরবানের ঈদ মানেই নানা রকমের মাংসের রেসিপি। গরুর সাথে খাসির মাংস তো থাকবেই। তাই এবার খাসির মাংসের ভিন্ন স্বাদের কিছু করার চেষ্টা করুন। তাছাড়া খাসির...

ঈদ আপ্যায়নে পুরান ঢাকার মাংসের গ্লাসি

ঈদ আপ্যায়নে পুরান ঢাকার মাংসের গ্লাসি

সামনেই ঈদুল আযহা। সবার কাছে পরিচিত কোরবানির ঈদ নামে। চলবে মাংসের নানা রেসিপি। আর ভোজন রসিকদের কাছে পুরান ঢাকার গরুর মাংসের গ্লাসি একটি লোভনীয় নাম।...

কলমি কাবাব রেসিপি

কলমি কাবাব রেসিপি

কমবেশি সবাই কাবাব খেতে পছন্দ করেন। বিভিন্ন দেশে এটি বেশ জনপ্রিয় খাবার। কাবাবেরইিএকটি আইটেম কলমি কাবাব। খুব সহজে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন। দেরি না করে...

বাঙালিয়ানায় ‘ফিস বিরিয়ানি’

বাঙালিয়ানায় ‘ফিস বিরিয়ানি’

আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি হলেও বিরিয়ানি আমাদের প্রিয় খাবার। তবে অতিথি বাড়িতে আসুক অথবা আপনি অতিথি হয়ে কোথাও যান না কেন, সেই একই ধাঁচের খাবার। মোরগ পোলাও,...

ছুটির দিনে মাটন কোফতা বিরিয়ানি

ছুটির দিনে মাটন কোফতা বিরিয়ানি

বাঙালি মানেই বিরিয়ানি প্রেমী, কাচ্চি বিরিয়ানি, পাক্কি বিরিয়ানি, মুরগী বিরিয়ানি, ডিম বিরিয়ানি, কতো রকমের বিরিয়ানি যে আমরা খেয়ে থাকি, তার ইয়ত্তা নেই। এর...

ফরাসি স্বাদে রঙ্গিন ‘ফ্রেঞ্চ ম্যাকারন’

ফরাসি স্বাদে রঙ্গিন ‘ফ্রেঞ্চ ম্যাকারন’

ফরাসিদের একটি জনপ্রিয় খাবার ফ্রেঞ্চ ম্যাকারন। কিছুদিন আগে খাবারটিকে কেউ না চিনলেও আজকাল আমাদের দেশে নামী-দামী বেকারিগুলোতে গেলেই দেখা মেলে এই...

টাংরি চিকেন সালাদ

টাংরি চিকেন সালাদ

আজকাল সালাদ খাওয়াটা একটা ফ্যাশন ট্রেন্ড হয়ে দাঁড়িয়েছে। ডায়েট মানেই দুপুর বা রাতে নানা ধরনের সালাদ খাওয়ার কথা বলা হয়ে থাকে। টাংরি চিকেন সালাদ ডিশে...

টেস্টি পাফি প্যাটিস রেসিপি

টেস্টি পাফি প্যাটিস রেসিপি

বিকেলের নাস্তা হিসেবে কিংবা বাইরে গেলে ক্ষুধা মেটাতে প্যাটিস খেতে কার না ভালো লাগে কিন্তু বাইরে অনেক সময় পুরনো তেল দিয়ে বানানো হয় আর বাসি প্যাটিস...

মজার স্বাদে বাদশাহী পনির কালিয়া

মজার স্বাদে বাদশাহী পনির কালিয়া

কালিয়া রান্না হচ্ছে শুনলেই জিভে জল আসে যায় না? তাই আজ আপনাদের জন্য রয়েছে প্রিয় একটি রান্নার পদ, কালিয়া। তবে কালিয়া বলতেই আমরা বুঝি মাছের কালিয়া।...

ভিন্ন স্বাদে ‘গ্রিলড মাশরুম’

ভিন্ন স্বাদে ‘গ্রিলড মাশরুম’

মাশরুম, স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার। তবে অনকেই মাশরুম খেতে পছন্দ করেন না। তারা এই গ্রিলড মাশরুম ট্রাই করে দেখতে পারেন। কারণ, রান্নার ওপর...

বর্ষায় মচমচে পেঁয়াজ পাকোড়া

বর্ষায় মচমচে পেঁয়াজ পাকোড়া

ঝুম বৃষ্টি। শ্রাবণের এই দিনে বিকেলে বাড়ির বাইরে যাওয়া দায়। এই সময়টাতে বাড়িতে বসে আড্ডা মারার মজাই আলাদা। বিকেলে সবাই আরাম করে আড্ডা গল্পে বসে যান, তখন...

nilsagor ad