এই গরমে কাঁচা আমের শরবত

ঢাকা, শুক্রবার, ২৪ নভেম্বর ২০১৭ | ১০ অগ্রহায়ণ ১৪২৪

এই গরমে কাঁচা আমের শরবত

পরিবর্তন ডেস্ক ৩:৫৪ অপরাহ্ণ, মে ১৯, ২০১৭

print
এই গরমে কাঁচা আমের শরবত

কম বেশি সবারই জিভে পানি এসে যায় কাঁচা আমের নাম শুনলেই। এই গরমের ভর দুপুরে অনেকে হয়ত আমের ভর্তা খান। কিন্তু কাটাকাটির আয়োজন সবসময় সহজে হয় না। সেই হিসেবে কাঁচা আমের সরবত অনেক সময় সাশ্রয়ী, একই সাথে পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। তাই এই গরমে খুব সহজেই ঝটপট তৈরী করুন কাঁচা আমের শরবত।

.

উপকরণ :

কাঁচা আম –বড় ১টি
চিনি- স্বাদ মতো
গোল মরিচের গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
বীট লবণ -১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ – ২টি
লবণ-১/২ চা চামচ
পানি–আনুমানিক ২ ও ১/২ কাপ

প্রণালি :

আমের খোসা ছিলে ধুয়ে ৬-৮ টুকরা করে কেটে আমের আটি ফেলে দিন।

একটি প্যানে পানি গরম করে আম সিদ্ধ করে ব্লেন্ডারে দিয়ে সব উপকরণ মিশিয়ে একসাথে ব্লেন্ড করুন। বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন। এছাড়া আপনি চাইলে আম সেদ্ধ না করে কাঁচা আম ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। এবং একইভাবে শরবত তৈরি করতে পারেন। এটার স্বাদ অন্য রকম হবে।

যে কোনো ফলের শরবত তৈরী করার ৩০ মিনিটের মধ্যেই পান করার চেষ্টা করবেন। তাহলে ফলের সম্পুর্ণ ভিটামিনসহ অন্যান্য উপকারী উপাদানগুলো আপনার কাজে লাগবে। যদি ৩০ মিনিটে পান না করেন, তাহলে অবশ্যই এয়ার টাইট কন্টেইনারে সংগ্রহ করে রাখবেন এবং ২৪ ঘন্টার মধ্যে পান করবেন। ২৪ ঘন্টা পরে ফলের শরবত পান না করাই ভালো।

তথ্য ও ছবি : ইন্টারনেট

ইসি/

print
 

আলোচিত সংবাদ

nilsagor ad