চাইনিজ স্টাইলে চিকেন চওমিন

ঢাকা, সোমবার, ২৯ মে ২০১৭ | ১৫ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৪

চাইনিজ স্টাইলে চিকেন চওমিন

পরিবর্তন ডেস্ক ১১:২৫ পূর্বাহ্ণ, মে ১৮, ২০১৭

print
চাইনিজ স্টাইলে চিকেন চওমিন

রেস্টুরেন্ট যেয়ে সাধারারণত আমরা যে খাবারটি বেশি অর্ডার করি সেটি হচ্ছে চাওমিন। এই চাওমিন অনেকটা নুডুলসের মতো। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি ঝটপট তৈরি করা যায়। আসুন জেনে নেই বাড়িতেই কিভাবে তৈরি করবেন চাইনিজ স্টাইলে মজাদার চিকেন চওমিন।

উপকরণ :

সেদ্ধ নুডুলস পরিমান মতো

মুরগির হাড় ছাড়া মাংস ১ কাপ

সয়া সস ২ টেবিল চামচ

চিলি সস ১ টেবিল চামচ

আদা রসুন মিহি কুঁচি ২ চা চামচ

লাল পেয়াজ কুঁচি অল্প

লাল কেপসিকাম কুঁচি (পছন্দ মতো কাটা )

পেয়াজ কলি কুঁচি

সিসেমি অয়েল /ভেজিটেবল অয়েল ২ টেবিল চামচ

লবণ স্বাদমতো 

প্রণালি :

প্রথমে প্যান এ তেল দিয়ে আদা রসুন মিহি কুঁচি  ২ চা চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মুরগির হাড়  ছাড়া মাংস ১ কাপ দিয়ে দিন। এবার এতে সয়া সস ২ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ দিয়ে রান্না করুন আরো ১০ মিনিট। এবার এতে পেয়াজ কুঁচি অল্প, লাল কেপসিকাম, পেয়াজ কলি দিন সাথে সেদ্ধ নুডুলস ও পরিমান মতো লবণ দিন। এবার সব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে রান্না করুন ১০ মিনিট। নামানোর আগে পেয়াজ কলি ছিটিয়ে দিন। খুব কম সময়ে রেডি মজাদার চাইনিজ চিকেন চওমিন। 

তথ্য ও ছবি : ইন্টারনেট 

ইসি/

print
 

আলোচিত সংবাদ