লেমন গার্লিক তেলাপিয়া
Back to Top

ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ৯ এপ্রিল ২০২০ | ২৬ চৈত্র ১৪২৬

লেমন গার্লিক তেলাপিয়া

পরিবর্তন ডেস্ক ১২:৫১ অপরাহ্ণ, মার্চ ০৫, ২০২০

লেমন গার্লিক তেলাপিয়া

সারা বছরই বাজারে তেলাপিয়া মাছ বেশ সস্তায় মেলে। বাঙালিদের বাড়িতে এই মাছের চাহিদাও বেশ। কিন্তু তেলাপিয়া মাছের ঝোল খুবই পরিচিত। এছাড়াও তেলাপিয়া মাছের রয়েছে সুস্বাদু রেসিপি। যেমন লেমন গার্লিক তেলাপিয়া। জেনে নিন লেমন গার্লিক তেলাপিয়া বানানোর সহজ রেসিপি আর স্বাদ বদলান বাড়িতেই।

উপকরণ:

পরিষ্কার আঁশ ছাড়ানো তেলাপিয়া মাছ, লেবুর রস ২ চামচ, পাতিলেবুর খোসা কুরানো ১ চামচ, অলিভ অয়েল ২ চামচ, রসুন কুচি ১ চামচ, পার্সলে কুচি ১ চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ২ চামচ, লবণ স্বাদ মতো।

প্রণালি:

মাছের গায়ে লবণ লেবুর রস মাখিয়ে রাখুন। প্যানে অলিভ অয়েল ব্রাশ করে মাছ দিন। উপর থেকে লেবুর খোসা কুরানো, রসুন কুচি, পার্সলেকুচি, ও গোলমরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন। একইভাবে অন্য পিঠেও করুন।

সেদ্ধ ও পোড়াভাব ধরলে নামিয়ে নিন।

ইসি/

 

জীবনযাত্রা: আরও পড়ুন

আরও