চায়ের আড্ডায় সঙ্গে থাক ক্রিসপি ফিস বল
Back to Top

ঢাকা, রবিবার, ২৯ মার্চ ২০২০ | ১৫ চৈত্র ১৪২৬

চায়ের আড্ডায় সঙ্গে থাক ক্রিসপি ফিস বল

পরিবর্তন ডেস্ক ১২:২৮ অপরাহ্ণ, ফেব্রুয়ারি ১৬, ২০২০

চায়ের আড্ডায় সঙ্গে থাক ক্রিসপি ফিস বল

বাচ্চাদের মাছ খাওয়াতে নাজেহাল অবস্থা প্রায় সব বাড়িতেই। মাছ খেতে গেলে নানা অজুহাত থাকলেও চিকেন কাবাব থেকে চিকেন বল কোনটা খেতে অনীহা নেই তাদের। কিন্তু আপনি ভাবছেন মাছে যে প্রোটিন রয়েছে সেটাও তো দরকার। তাই চিকেনের মতোই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ক্রিসপি ফ্রায়েড ফিস বল। দেখবেন চিকেনের মতোই আপনার সন্তান জমিয়ে খাচ্ছে ক্রিসপি ফ্রায়েড ফিস বল। জেনে নিন ক্রিসপি ফ্রায়েড ফিস বল বানানোর সহজ রেসিপি আর বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ঝটপট।

উওপকরণ:

ভেটকি কিংবা কাতলা মাছ কাঁটা ছাড়ানো ৫০০ গ্রাম, মরিচ গুঁড়া ১/২ টেবিল-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল-চামচ, ডিমের সাদা অংশ, রসুন ৪ কোয়া বাটা, আদা বাটা ১ চামচ, বিস্কুটের গুঁড়া ২ টেবিল-চামচ, লবণ স্বাদ মতো, তেল পরিমাণ মতো।

প্রণালি:

ছোট ছোট টুকরো করে মাছ সেদ্ধ করে নিন। মাছ ,আদা বাটা, রসুন বাটা, মরিচ গুঁড়ো, লবণ দিয়ে একসঙ্গে মেখে নিন। তারপর একটি পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার সামান্য লবণ দিয়ে গুলে নিন। তারপর ম্যারিনেট করা মাছগুলোকে বলের মতো গড়ে নিন।

অন্য আরকটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে বলগুলো ডুবিয়ে নিন।

তারপর বলগুলোকে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। আর গরম গরম পরিবেশন করুন ক্রিসপি ফ্রায়েড ফিস বল।

ইসি/

 

জীবনযাত্রা: আরও পড়ুন

আরও