ওভেন বেকড চিকেন ফ্রাই
Back to Top

ঢাকা, বুধবার, ৮ এপ্রিল ২০২০ | ২৫ চৈত্র ১৪২৬

ওভেন বেকড চিকেন ফ্রাই

পরিবর্তন ডেস্ক ১:২১ অপরাহ্ণ, ফেব্রুয়ারি ০৯, ২০২০

ওভেন বেকড চিকেন ফ্রাই

আমরা সবাই জানি যে ডিপ ফ্রাই বা গ্রিলড জাতীয় খাবার আমাদের শরীরের জন্য ভালো না। এরপরেও অনেকে এগুলো খেয়ে থাকেন কারণ তারা জানেন না স্টিম বা বেক করা চিকেন কীভাবে করতে হয়। আসুন আজ জেনে নিন খুব সহজে আর কম সময়ে কীভাবে করবেন ওভেন বেকড চিকেন ফ্রাই।

উপকরণ: মুরগির পিছ ২ টা, পাপড়িকা পাউডার ২ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, আদাবাঁটা ২ চা চামচ, রসুনবাঁটা  ১ চা চামচ, মেয়নিজ ৩ টেবিল চামচ, টোস্ট বিস্কিট গুঁড়া /ব্রেড ক্রাম্ব, তেল ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি:

প্রথমে মুরগির পিসগুলোকে পাপড়িকা পাউডার, আদাবাঁটা,  তেল আর লবণ দিয়ে মেরিনেড করে রাখুন ১ ঘণ্টা।

এবার একটা বাটিতে মেয়নিজের সাথে রসুন বাঁটা মিক্স করে নিন। তারপর ওই মেরিনেড করা পিসগুলোকে  মেয়নিজের মিক্সটাতে ডুবিয়ে বিস্কিট গুড়া লাগিয়ে নিন।  

এরপর একটা বেকিং ট্রেতে অল্প তেল লাগিয়ে প্রি হিট করা ১৮০ ডিগ্রি ওভেনে বেক করুন ৩০–৩৫ মিনিট। যদিও সব ওভেন এক না তবে ৩০ মিনিটের মধ্যেই এটা হয়ে যাবার কথা। নামিয়ে গার্লিক সসের সাথে পরিবেশন করুন। ওভেন বেকড চিকেন ফ্রাই।

ইসি/

 

জীবনযাত্রা: আরও পড়ুন

আরও