ডিম সিদ্ধ করুন নিজের ইচ্ছামতো

ঢাকা, বুধবার, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০ | ৭ ফাল্গুন ১৪২৬

ডিম সিদ্ধ করুন নিজের ইচ্ছামতো

পরিবর্তন ডেস্ক ৬:১১ অপরাহ্ণ, জানুয়ারি ২০, ২০২০

ডিম সিদ্ধ করুন নিজের ইচ্ছামতো

ডিম সিদ্ধকে আমরা যতোটা সহজ ভাবি কাজটি আসলেই ততোটা সহজ? ধরা যাক আপনি আধা সিদ্ধ ডিম খেতে চাচ্ছেন, কিন্তু আপনি ডিমটি এতবেশি সিদ্ধ করে ফেললেন যে সেটি আপনার মন মতো হলো না।

একইভাবে দেখা যায়, যখন আপনি ডিম সম্পূর্ণ সিদ্ধ করতে চান তখন সেটি আধা সিদ্ধ অবস্থায় থেকে যায়। আর তাই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ডিম সিদ্ধ করার সঠিক উপায় সম্পর্কে আপনার জ্ঞান থাকা খুব জরুরি। আসুন ডিম সিদ্ধ করার সঠিক নিয়ম সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়া যাক।

একটি কড়াই বা হাঁড়ি যেটাতে আপনি ডিম সিদ্ধ করবেন সেটাতে ঠাণ্ডা পানি নিন। পানিতে আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী ডিম নিন। এবার আপনার চুলায় ডিম ও পানি ভর্তি পাত্রটি বসিয়ে পানি ফুটাতে শুরু করুন।

পানি ফুটতে আরম্ভ করলে চুলার আগুন নিভিয়ে দিন।

এবার সঠিকভাবে সময় দেখে নিয়ে আপনি ঠিক করুন কেমন সিদ্ধ ডিম খেতে চান। আধা সিদ্ধ ডিম খেতে চাইলে সময় দেখে কড়াইয়ের উপর ঢাকনি তুলে দিয়ে ৪ মিনিট অপেক্ষা করুন। আর যদি সম্পূর্ণ সিদ্ধ ডিম খেতে চান তাহলে সময় দেখে পুরো ১০ মিনিট ডিম ঢেকে রাখুন।

এরপর ডিম গরম পানি থেকে তুলে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। ঠাণ্ডা হলে এবার খেয় নিন কিংবা পরিবেশন করুন নিজের মন মতো করে।

ইসি/

 

জীবনযাত্রা: আরও পড়ুন

আরও