সংকটে যশোরের যশ খেঁজুরের রস

ঢাকা, বুধবার, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২০ | ৭ ফাল্গুন ১৪২৬

সংকটে যশোরের যশ খেঁজুরের রস

যশোর ব্যুরো ৬:২১ অপরাহ্ণ, নভেম্বর ১৭, ২০১৯

যশোরের যশ খেঁজুরের রস। খেঁজুর রস গুড়ের সঙ্গে ঐতিহ্য জড়িয়ে আছে আবহমান কাল ধরে। কালের বিবর্তনে কমছে খেঁজুর গাছ। সেই সাথে নতুন প্রজন্ম আগ্রহী না হওয়ায় গাছির সংখ্যাও কমছে। শ্রম ও বিনিয়োগের ন্যায্য মূল্য না পাওয়ায় এই সংকটের সৃষ্টি হয়েছে। সংকটের মধ্যেও যেসব গাছি টিকে আছেন, তারা খেঁজুর গাছ পরিচর্যা ও রস গুড় সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন।

বিস্তারিত জানতে ভিডিওটি দেখুন...

 

সমগ্রবাংলা: আরও পড়ুন

আরও